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不可放入雪櫃的食物

不少人會將食物放進雪櫃,希望可以延長保解期。但並非所有食物都適宜放進雪櫃保存。

洋蔥

雪櫃的冷濕空氣,會令洋葱中的澱粉質轉化成糖,加速令它變軟變濕,甚至發霉。

牛油果

冷凍會停止其成熟過程,放多久還是會又硬又實。

蕃茄

因為溫度越低,其鮮味越淡。

咖啡

咖啡豆絕不應該放進雪櫃,因為會吸走其味道;正確方法是以密封方式存放。

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