做法：

1. 剩食方包塗抹牛油，其中4片方包分別舖上一片芝士和熟火腿。

2. 餘下芝士舖在方包上，撒少許黑椒，然後覆上剩下的方包。

3. 將牛奶和磨碎芝士拌勻，撒少許肉豆蔻粉，然後將醬汁塗抹在三文治上。

4. 預熱焗爐15分鐘，把三文治放在焗盤上，用焗爐以攝氏220度焗10分鐘至金黃香脆便成。另可伴以雜菜沙律食用。

貼士：

在三文治上加煎蛋，就成了香脆先生的變奏版「香脆女士三文治」。