香脆先生三文治
材料:
方包 8片
芝士 8片
磨碎芝士 100克
熟火腿 2大片
無鹽牛油 50克
牛奶 4湯匙
肉豆蔻粉、黑椒 適量
做法:
1. 剩食方包塗抹牛油,其中4片方包分別舖上一片芝士和熟火腿。
2. 餘下芝士舖在方包上,撒少許黑椒,然後覆上剩下的方包。
3. 將牛奶和磨碎芝士拌勻,撒少許肉豆蔻粉,然後將醬汁塗抹在三文治上。
4. 預熱焗爐15分鐘,把三文治放在焗盤上,用焗爐以攝氏220度焗10分鐘至金黃香脆便成。另可伴以雜菜沙律食用。
貼士:
在三文治上加煎蛋,就成了香脆先生的變奏版「香脆女士三文治」。