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焗烤意大利燉飯

材料:

剩食意大利燉飯 250克(冷熱皆可)

麵包糠 適量

淡忌廉 120克

剩食巴馬臣芝士 100克

 

 

做法:

1. 用4個小型可脫蛋糕模,內裏塗抹牛油和撒上麵包糠,然後倒入剩食意大利燉飯,燉飯面層撒上麵包糠。

2. 預熱焗爐15分鐘,以攝氏200度焗至面層金黃鬆脆。

3. 然後翻轉脫模後,再以攝氏200度將意大利燉飯另一面同樣焗至面層金黃鬆脆。

4. 將芝士加忌廉用慢火煮至完全融化成芝士溶漿,然後淋上焗至金黃鬆脆的意大利燉飯即可。趁溫熱食用。