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茶香牛油曲奇

材料:

 麵粉 250克

室溫牛油 125克

雞蛋 1隻

糖霜 75克

伯爵茶葉 2湯匙

 

做法:

1. 將麵粉過篩,與牛油、糖霜、雞蛋和伯爵茶葉攪勻至麵糰。

2. 用布蓋着麵糰後,放入雪櫃冷藏1小時。

3. 取出麵糰擀壓成0.5厘米厚,然後用餅模壓出形狀。

4. 預熱焗爐15分鐘,把3.以焗爐用攝氏180度焗10至12分鐘即可。

 

貼示:

可根據個人喜好轉成其他口味的茶葉。