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雙椰甘荀雪耳湯

材料:

海底椰 3個、海底椰片 40g、南北杏 適量

蜜棗 6粒、雪耳 1朵、甘荀1條、豬展 400g

 

做法:

1.雪耳先浸發,再切剪走蒂部,剪成細件。

2.豬展先汆水。

3.甘荀削皮,切細件。

4.海底椰、海底椰片、椰棗、南北杏洗淨。

5.煲大煲水,水滾後加入所有材料,翻滾後,較中細火煲2小時,熄火,加鹽調味即可。