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鹹焗雜菜金寶

材料:

小麥麵粉 100克

 室溫無鹽牛油 100克

巴馬臣芝士 100克

杏仁粉 60克

剩食已煮蔬菜 共 500克

 

做法:

1. 將剩食已煮蔬菜倒入長方形玻璃焗盤中,必要時將多餘汁料倒去。
2. 用手將小麥麵粉、室溫無鹽牛油、巴馬臣芝士和杏仁粉混合,捏成碎粒狀。
3. 將金寶碎粒舖在蔬菜上。
4. 預熱焗爐15分鐘,用焗爐以攝氏160度焗30分鐘便可。
 
 

貼士:

如蔬菜份量太大可切細。